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餐厅服务员(中级)
讲师:
王凯
资源介绍
本课程适用于从事餐厅服务员的人员,主要内容有餐桌摆台、餐巾折花、礼仪接待、菜品出品介绍、分菜服务、酒水服务、餐具撤换与调整、结账、餐具酒具保洁等。
专业知识课程
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1.1摆台100:45:40播放
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1.1摆台200:46:08播放
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1.1摆台300:45:40播放
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1.1摆台400:45:09播放
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1.1摆台500:45:44播放
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1.1摆台600:45:45播放
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1.1摆台700:45:28播放
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1.1摆台800:47:56播放
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1.2 餐巾折花100:44:36播放
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1.2 餐巾折花200:45:54播放
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1.2 餐巾折花300:44:59播放
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1.2 餐巾折花400:52:37播放
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1.2 餐巾折花500:45:59播放
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1.2 餐巾折花600:45:44播放
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1.2 餐巾折花700:45:39播放
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1.2 餐巾折花800:52:57播放
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1.2 餐巾折花900:45:51播放
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1.2 餐巾折花1000:45:48播放
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1.2 餐巾折花1100:45:45播放
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1.2 餐巾折花1200:47:19播放
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2.1 礼仪接待100:45:17播放
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2.1 礼仪接待200:45:59播放
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2.1 礼仪接待300:45:37播放
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2.1 礼仪接待400:45:39播放
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2.1 礼仪接待500:46:20播放
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2.1 礼仪接待600:45:26播放
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2.1 礼仪接待700:45:06播放
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2.1 礼仪接待800:45:39播放
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2.2 出品介绍100:45:33播放
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2.2 出品介绍200:45:41播放
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2.2 出品介绍300:44:36播放
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2.2 出品介绍400:45:39播放
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2.2 出品介绍500:45:36播放
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2.2 出品介绍600:45:33播放
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2.2 出品介绍700:45:37播放
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2.2 出品介绍800:45:49播放
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2.2 出品介绍900:45:44播放
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2.2 出品介绍1000:45:40播放
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2.2 出品介绍1100:45:41播放
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2.2 出品介绍1200:45:54播放
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3.1 分菜服务100:45:50播放
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3.1 分菜服务200:45:30播放
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3.1 分菜服务300:45:47播放
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3.1 分菜服务400:45:27播放
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3.1 分菜服务500:45:31播放
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3.1 分菜服务600:45:55播放
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3.1 分菜服务700:45:54播放
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3.1 分菜服务800:45:48播放
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3.2 酒水服务100:45:43播放
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3.2 酒水服务200:45:35播放
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3.2 酒水服务300:45:35播放
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3.2 酒水服务400:45:41播放
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3.2 酒水服务500:45:31播放
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3.2 酒水服务600:45:38播放
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3.2 酒水服务700:45:31播放
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3.2 酒水服务800:51:47播放
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3.3 餐具撤换与调整100:45:39播放
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3.3 餐具撤换与调整200:45:41播放
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3.3 餐具撤换与调整300:45:50播放
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3.3 餐具撤换与调整400:45:31播放
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3.3 餐具撤换与调整500:45:26播放
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3.3 餐具撤换与调整600:45:42播放
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3.3 餐具撤换与调整700:45:33播放
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4.1 现金结帐100:45:23播放
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4.1 现金结帐200:45:49播放
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4.1 现金结帐300:45:38播放
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4.2 餐具酒具保洁100:45:24播放
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4.2 餐具酒具保洁200:45:34播放